小编虽然不知道鸭血有什么营养价值,但偶尔还是会吃一些。尤其几个朋友搭伙聚餐吃火锅时,鸭血也是必点的菜系之一。而今天电脑上弹出的新闻报道了“毒鸭血：牛羊猪血加甲醛冒充”的新闻后,小编着实为之一惊,以前也没少吃啊,不会中招了吧?

　　新闻记者的采访中,来到了焦作市一个大型农贸市场,商户很多,这里的鸭血看上去十分鲜嫩,而且价格便宜。走访了十多家商户,记者发现,这些散装鸭血每斤售价不到两元,而盒装鸭血块每斤三块多,价格便宜的有点离谱。便宜买不到好货,在这里真是应验了。鸭血不纯,这在芦堡批发市场里根本就算不上秘密,商贩也是人尽皆知，那么,这里卖的鸭血都是什么做成的呢?

　　这名商贩告诉记者,除了用猪血牛血羊血这些原料之外,在生产过程中,这种假鸭血当中还要添加一种特殊的东西。

　　甲醛,俗称福尔马林,可以做防腐剂使用,有很强的致癌性,不能作为食品添加剂使用。假鸭血中使用甲醛,主要是为了让血块看上去鲜嫩,保质期长,更重要的是使用甲醛,还能提升产量。几经周旋,记者终于打听到了这种鸭血的生产地点。

　　看到这里,小编实在无法淡定了，真希望相关监管部门打规力度大一些。尤其是涉及到食品安全这种大事。民以食为天,食以安为先,吃的东西都不能在这上面做手肚脚,这种黑心钱赚的安心吗?真应该像网友评论的那样,抓到这样的商贩,直接罚他们把自己做的毒鸭血全吃了,是全吃了、全吃了、全吃了,重要的事情要说三遍。

　　小知识:

　　鸭血为家鸭的血液。以取鲜血为好。味咸,性寒。能补血、解毒。用于失血血虚,或小儿白痢似鱼冻者,可以取鲜血趁热饮,或冲入热酒服。鸭血富含铁、钙等各种矿物质,营养丰富。

　　鸭血“解中生金、生银、砒霜诸毒”,根据《本草便读》中的经验，"鸭血功专解毒,但须热饮方解,亦祜今相传之

　　鸭血中含有丰富的蛋白质及多种人体不能合成的氨基酸,所含的红细胞素含也较高,还含有微元素铁等矿物质和多种维生素,这些都是人体造血过程中不可缺少的物质。海带营养十分丰富,主含对造血组织机能有促进作用的碘、锌、铜等活性成分。现代抗癌药理研究表明,海带具有抗癌抑癌作用。海带配伍鸭血烹饪制成的食疗汤肴,不仅对白血病患者有很好的滋补养血作用,而且对急性白血病并发贫血症者有显著的辅助治疗效果,同时兼有抗癌抑癌的防治作用。因此,本食疗方可作为急性白血病并发贫血症患者的餐饮妙品,宜经常服食。